有名な京都のお茶・宇治茶の中でも、特に高値で取引される地区「和束(わづか)」。標高が高く、朝夕は涼しく日中は気温が高いという寒暖差ある好条件の立地です。和束のお茶は味わいが濃く、お茶のエスプレッソとも称されます。